Backen – ein leckeres Hobby

Man muss nicht immer ein sportliches Hobby haben, man kann auch Backen zum Hobby wählen.

Beim Backen kann man seine ganze Fantasie, besonders in der Deko, auslassen. In den Teig kann man fast alles hineintun, was einem schmeckt.

Man kann ganz verschiedene Torten, Kuchen, Muffins oder Cupcakes backen.

Ich backe am liebsten Cupcakes.

Eins meiner Lieblingsrezepte: Vanilla cupcaks

Für den Teig :

  •  – 280 g Mehl
  •  – 280 g Zucker
  •  – 3 TL Backpulver
  •  – 1 Prise Salz
  •  – 80 g Butter , zimmerwarm
  •  – 240 ml Milch
  •  – 2 Eier
  •  – ½ TL Vanilleextrakt



Für die Creme:

  •  – 250 g Puderzucker
  •  – 80 g Butter, weich
  •  – 25 ml Milch
  •  – etwas Vanilleextrakt



Die Cupcakes ca. 25 min. backen und dann natürlich abkühlen lassen. In der Zwischenzeit könnt ihr die Creme vorbereiten.
Wenn sie abgekühlt sind, könnt ihr die Creme auftragen und dann dekorieren, z. B. mit Streuseln, Dekoschokolade, Blütenpaste und Fondant.

Ich wünsche euch viel Spaß beim Backen.

01 Mar 2017